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蛤蜊泡菜汤

 

蛤蜊泡菜汤

 

原料:蛤蜊,泡菜,嫩豆腐



配料:韩国大酱,韩国辣酱,葱



步骤:



1,蛤蜊买回来后,放入水盆里,倒入一点点香油和盐,让蛤蜊彻底吐沙

 



2,在砂锅或石锅里倒入足量水,然后盛入一些韩国大酱放入汤中,搅拌均匀后,再点火。



3,将葱段也放入。

 


4,然后倒入冲洗干净的蛤蜊。

 


5,泡菜连着汁水一起加入汤中。

 



6,中火煮开后,撇去浮末。

 


7,然后加入一勺韩国辣椒酱搅拌均匀。



8,最后放入嫩豆腐片再煮一两分钟就可以关火上桌了。 

 

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