原料：猪手，莲藕，红豆

配料：姜，香叶，白胡椒，盐，淮山

步骤：

1，将猪手用开水汆烫一下，去除血末，洗净。把姜，香叶，白胡椒放入茶包中。

2，猪手放入砂锅中，接足量水，放入香料包和淮山。

3，中火将汤煮开后，放入红豆，待再次开锅，就转小火慢炖大约2小时。

4，放入切好的藕片继续炖大约半小时即可。喝前再加盐调味。