原料：半萝卜半只，肉末50克

配料：小葱1根

调料：味噌酱2勺，鸡粉1茶匙（也可不用），白胡椒粉1茶匙，生抽酱油半勺，淀粉1茶匙，料酒1勺

做法：

1，白萝卜切片；肉末用少许淀粉、料酒、生抽酱油和白胡椒粉腌15分钟。
 

2，把味噌酱用少许温水搅拌融化备用；小葱切葱花备用。

3，将白萝卜片放入锅中，接足两冷水没过萝卜，以中火煮开后转小火煮约15分钟，可以加半小勺糖，这样煮出的萝卜汤很甜。
 

4，加入味噌酱搅拌均匀。

5，倒入肉末搅拌散后，可以根据自己喜欢加入紫菜碎、鸡粉，撒上葱花，即可关火。