原料：白菜花半棵，木耳10朵，广式香肠1根（或金华火腿1小块，或干贝2只）

做法：

1，菜花择小朵，木耳泡发后洗净，广式香肠切片。

2，炖盅加水、加入菜花、木耳、香肠片，上火蒸约20~30分钟即可。

说明：

用干贝蒸的话，要提前把干贝泡软、撕丝，直接用泡干贝的水蒸，若喜欢黄酒味，也可以用黄酒泡干贝。