材料:猪脊骨500克 玉米1根 胡萝卜1根 马铃薯1颗 红枣2颗 清水10碗
调味料:无 /汤会有自然清甜的味道
制作方法:
1.将猪脊骨斩成小块,玉米洗净切成小段,马铃薯,胡萝卜刮去表皮洗净切成段,红枣去核。
2.锅内注入清水5碗,烧开后放入脊骨氽烫3分钟。
3.取出脊骨冲洗干净,汤锅洗净,重新注入清水10碗。
4.加入氽汤过的脊骨和玉米、胡萝卜,加盖大火煮开后,转中小火炖煮约60分钟,
5.中途需用汤匙将浮沫捞起。
6.煲至汤量剩5碗时即可。