原料：尾骨 300克 山药 200克 胡萝卜 150克 姜 两片

调味料:盐 鸡粉

做法：

1、尾骨砍成段，山药削皮切厚片，胡萝卜切斜段，尾骨放入开水锅里飞水

2、砂锅加凉水放山药胡萝卜和尾骨姜片，用大火烧开

3、关小火煲1小时，关火加盐和鸡粉