原料：猪尾骨 300克 山药 200克 胡萝卜 150克 姜 两片

调味料：盐 鸡粉 适量

做法：

1 山药胡萝卜切成半圆厚片，尾骨砍成段

2 猪尾骨放入开水锅中焯水，捞出冲去血沫

3 将所有材料放入砂锅中，加凉水大火烧开，转小火煲一个半小时，调入盐和鸡精