材料：排骨，藕一节，盐，料酒

做法：

1、排骨洗净放汤锅里加凉水开盖烧开，撇去浮沫加料酒一勺烧开，

2、加盖改小火炖一小时左右至肉烂，

3、加切好的藕片改中火在炖十分钟左右即可，加盐调味。