材料：羊蹄，葱姜，蒜叶，盐，辣油

做法：

1.羊蹄洗净，过两次水，水开时加入料酒。

2.把羊蹄放入汤锅中加满水，烧开后加葱姜改小火慢炖汤汁浓白，加盐调味。最后撒上青蒜叶，几滴辣油，白胡椒粉。