材料：大米、绿豆、银耳

做法：

1、将大米、绿豆洗净去杂质；银耳用温水发透，去根蒂撕成小瓣备用。

2、锅中加入适量水煮开，倒入大米和绿豆用旺火煮沸后转小火，加入银耳煮至豆、米开花，汤水黏稠。