材料：海带 100克、里脊肉150克、嫩豆腐100克、蘑菇50克、生姜一块、香葱2根

做法：

1、海带洗净备用；里脊肉切片；嫩豆腐切片；蘑菇洗净撕成小朵；生姜洗净切片、香葱洗净切碎。

里脊肉片加入料酒、酱油、淀粉拌匀。

2、锅中加入适量清水，加入浓汤宝煮至溶化沸腾，依次加入海带结、嫩豆腐和蘑菇，

3、煮开后再加入生姜片和腌制好的肉片，煮沸后撇去浮沫，勾薄芡。

4、最后调入白胡椒粉，撒香葱碎，淋少许香油起锅盛入汤碗中即可。