材料：
苹果1个、百合50克、陈皮1角、牛展肉300克、盐适量
做法：
1，将牛展肉切块，飞水（用沸水汆烫，洗去血沫）

2，苹果洗净切大件（苹果可不削皮），去核；百合干用水洗净泡发待用；陈皮洗净待用

3，砂锅中放入适量清水，将除盐以外所有食材放入

4，大火煮开后，转小火煲3小时左右，食前用盐调味