材料：豆腐，香菜，鸡蛋

做法：

 ·盐水泡嫩豆腐，然后切小丁。
·勾水淀粉芡。
·鸡汤，煮开，转小火，放豆腐丁。
·撒香菜，白胡椒粉，盐。倒淀粉芡。
·出了芡汁效果就好了。