原料：紫米 200克、芒果200克、椰奶100克、白糖适量

制作方法：（1）将芒果取肉切成丁。
（2）芒果核放入锅中，加水煮20分钟。
（3）将紫米洗干净，加入芒果水，用小火煲，直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。
（4）将芒果肉撒在粥上，淋上椰奶，即可。