材料：嫩豆腐500g，咸肉150g，枸杞1小勺，葱姜少许

做法：

1】枸杞用少许温水泡开

2】咸肉肥瘦分开，切碎；豆腐切小块；葱姜切碎

3】锅内烧热一点点油放入肥的咸肉煸炒出油，倒入瘦的咸肉和葱姜煸炒一下

4】倒入2碗开水，烧滚，煮2分钟

5】倒入豆腐，大火烧开转中小火熬20分钟

6】加入泡好的枸杞继续煮10分钟即可