材料：黄鱼，香橙，葱姜，盐

做法：

1.黄鱼洗净从肚子剖开到背部不要切断平铺在盘子里，

2。香葱切段，姜切成丝

3.鱼身上用少许料酒抹一下，撒少许盐，放上葱姜丝，把橙子汁挤在鱼身上腌十分钟，上开水锅中烝十分钟即可。