材料：五花肉一斤，啤酒有一瓶，八角一个，桂皮一小块，老抽2勺，生抽一勺，冰糖50g，盐适量。

做法：

1、肉切方块。

2、取砂锅一个，放肉倒啤酒放八角，桂皮，酱油，冰糖。

3、大火烧开，小火慢炖2小时，加盐调味大火收汁。