材料：千张3一张，鸡胸肉250g，鸡蛋一个，芡粉一勺，料酒一勺，盐适量，海苔一张

做法:

1、鸡肉剁成泥，加芡粉，鸡蛋，盐，料酒拌匀。

2、把千张切海苔大小，在千张上抹上一层鸡肉泥，铺上海苔，再在海苔上抹一层鸡肉泥，卷起千张成卷。

3、蒸锅放水烧开，放入鸡肉卷蒸10分钟拿出，凉凉后切片。