材料：紫桑椹300克，红糖2勺，姜粉1小勺

做法：

1、桑椹洗净，沥干水分

2、不沾锅（不要用铁锅）小火加热，倒入少许油，倒入桑椹轻轻翻炒后，盖盖焖一会后，水分会减少一些

3、先后倒入姜粉、红粉，继续翻炒

4、一直炒至水分逐渐减少，桑椹的体积也越来越小，变得黏稠

5、炒的时间越长，桑椹的含水量就越少，保存时间也会长一些。所以根据情况，达到自己想要的干度出锅即可（我炒了将近二十分钟）