材料：莴笋、胡萝卜、野山椒椒、小红朝天椒、花椒、八角、桂皮

做法：

1、莴笋、胡萝卜分别洗净去皮，用乐扣乐扣多乐可千日红菜刀切成块条备用。

2、将少许花椒、大料、桂皮、小红朝天椒放入小盆中，加少许水煮3-5分钟，晾凉备用。

3、将切好的莴笋条、胡萝卜条和野山椒混合，依次加入晾凉的调料水、白糖、白醋混合均匀。

4、放入密封的容器中腌制两天即可食用。