材料：大米3杯，咸肉80g，上海青150g，葱姜少许

做法：

1】米淘洗干净，放电饭锅内，加水（水比平时焖米饭少一点点）

2】青菜洗净

3】咸肉切片，肥瘦分开

4】锅烧热下肥肉煸炒出油，然后下葱姜瘦肉翻炒一下

5】加入上海青，立即关火，快速翻炒均匀

6】把炒好的上海青和咸肉倒入电饭煲内；按下煮饭键，煮好后焖20分钟即可