调料： 花椒   生姜一小块   葱白一小段  大蒜两个   BBQ酱   黑胡椒粉   盐   味精

作法： 1、牛肉切片，倒入蛋清拌匀

       2、彩椒切到和牛肉同等大小

       3、葱白斜着切片、姜切片、大蒜切片

       4、洋葱切成与彩椒同样的大小

       5、锅内倒入油，烧至七成热，倒入葱、姜、蒜、花椒爆香

       6、放入洋葱炒香

       7、炒香洋葱后放入牛肉翻炒，脱生后放入BBQ酱、黑胡椒粉

       8、放入彩椒翻炒2分钟，调入盐、味精炒匀起锅装盘