手撕圆白菜

• 用料：圆白菜300g
• 调料：蒜5g 姜5g 白醋5ml 香油5ml 盐3g 香油5ml 干辣椒1g
• 手撕圆白菜  做法：
• 1、圆白菜用盐水泡洗后，撕成小片
  2、锅中放水烧开，放入圆白菜焯水，捞出后过凉水降温
  3、姜蒜切末放在圆白菜上，加入其他调味料
  4、锅中放油烧热后，放入干辣椒段煸出香味，捞去辣椒，将油泼在调味料上即可。