材料:菠菜、鸡蛋、姜粒、蒜瓣
做法
1、 菠菜洗净沥干水分，切成小段
2、 鸡蛋打散，加少许盐和生油拌匀
3、 切好姜粒和蒜瓣
4、 热锅下油，先把鸡蛋液炒散，装起备用
5、 重新热锅放油，把姜和蒜爆香
6、 放入菠菜炒
7、 菠菜炒软后加少许盐调味
8、 将鸡蛋倒入炒匀，关火