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黑椒西芹牛肉粒

黑椒西芹牛肉粒

主料:牛肉300克 西芹半把

配料:料酒2勺 蚝油3勺 黑胡椒5克 盐
做法:
1、西芹洗净后切长段;
2、牛肉切大块,用2勺料酒、2勺蚝油和5克黑胡椒粉腌15分钟;
3、坐锅待油热后,把腌好的牛肉粒倒入锅中;
4、待牛肉粒煎到图中的程度时,加入西芹;
5、这时加入西芹是为了使西芹和牛肉一起煎熟,出锅前加入一勺蚝油

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