原料：猪手

配料：腐乳，葱，姜，料酒，酱油，冰糖

步骤：

1，接一锅水，放入葱、姜，倒入料酒，然后放入猪手煮大约1小时。


2，捞出猪手备用。

3，用黄酒、腐乳、酱油、冰糖和水调出一海碗的汁。


4，将调汁倒入炖锅中煮开。


5，放入猪手炖大约1个小时入味且绵软后，大火收汁即可。