蒜蓉麻酱茄泥的做法_蒜蓉麻酱茄泥怎么做好吃

材料：茄子、芝麻酱、蒜蓉

步骤：

1、嫩茄子一个，削皮，切成1厘米宽的条;
2、上蒸锅蒸15分钟左右，用筷子插一下，透了就是已经熟了，喜欢吃软一点的可以多蒸会儿;
3、芝麻酱加适量盐、水拌匀;
4、蒜捣成蒜蓉或切末;

5、将蒜蓉和麻酱浇到蒸好的茄子上，拌匀即可