原料：豆子1杯，蕃茄1只，黄瓜1／2条，黄彩椒1／2只，甜玉米粒1／4杯，橄榄油、苹果醋、盐适量，香草少许

做法：

1,煮好的豆子拌入橄榄油、盐、胡椒和香草碎（如欧芹、莳萝等）腌渍2小时。

2,小蕃茄、黄瓜、黄彩椒切丁，冷冻甜玉米粒过沸水后沥干水分。

3,将所有蔬菜拌在一切，加入少许苹果醋、盐、橄榄油，就是非常清爽的杂豆沙拉。