原料：菠菜500克、野芝麻20克

调料：盐1茶匙半（8克） 糖1茶匙半（8克） 陈醋1汤匙（15ml) 香油1茶匙（5ml) 蒜末

做法：

1 锅里加水烧开，加入1茶匙盐。

2 菠菜洗净后全部放进水中快速烫熟后捞出放进冰水中过一下。

3 沥干水分，切几刀，不要切的太碎。

4 加入剩下的半茶匙盐、糖、陈醋、香油、蒜末和野芝麻拌匀即可。