材料：仔姜、剁椒、盐

做法：

1、仔姜洗净刮去外皮切片，撒薄盐腌十几分钟后沥干水份备用

2、取适量剁椒与腌好、沥干水份的仔姜片拌匀

3、装入干净的玻璃容器中，放入冰箱冷藏层腌制一天以上入味即可食用