材料：豆芽、盐、鸡精

做法：

1、豆芽择洗干净（黄豆芽、绿豆芽均可），沥干水份。

2、青红椒切丝备用。

3、锅热油，下青红椒丝爆香，加入豆芽，淋陈醋快手翻炒。

4、至豆芽变熟，调盐、鸡精，关火，翻匀即可装盘