材料：腐竹150克、粉丝100克、肉馅50克、剁椒一茶匙、、蒜3瓣、香葱一根

做法：

1、将粉丝和腐竹分别放入温水中泡软。

2、肉馅中加入料酒、盐和白胡椒粉拌匀。

3、腐竹切段；粉丝剪短段；大蒜去皮切碎；香葱洗净切碎。

4、依次将粉丝、腐竹、肉馅、剁椒、蒜碎摆入碗中，淋上2汤匙蒸鱼豉油，放入锅中蒸15分钟，取出后撒香葱碎即可。