材料：黄瓜、香菇丝、小葱、大蒜、芝麻

做法：

1、黄瓜洗净切段。

2、将黄瓜段固定到蔬菜绞丝器上，安上刀头，旋转出黄瓜片。

2、将油泼蒜蓉、盐、鸡精、生抽、香醋、砂糖各适量放入调料碗拌匀，即成调味料。

3、将调味汁淋在黄瓜片上，再拌上香菇丝、香葱碎和芝麻拌匀即可。