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凉拌马兰头

 

凉拌马兰头

 

材料:马兰头、豆腐干


调料:盐、糖、鸡精、小磨麻油


做法:


一、豆干用开水煮过后,切小粒


二、马兰头焯水(焯的过程中放点油,能保持色泽)后,稍稍挤干水份,切碎


三、将豆干与马兰头混合,加入盐、糖、鸡精、小磨麻油拌匀即可

 

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