材料：

南瓜400克（净重）、沙拉酱1大匙、葡萄干30克、黄瓜1小段、红椒半只、盐1/4小匙

做法：

1，将南瓜去皮，去籽切大块

2，放入蒸锅蒸软（约20分钟），盘子最好加盖，防止水份聚在盘中

3，将葡萄干用热水泡软后沥干待用，黄瓜切薄片待用，红椒去籽去筋切丁待用

4，将蒸好的南瓜按成泥，晾凉，加入沙拉酱和盐拌匀

5，加入葡萄干、黄瓜片和红椒丁拌匀，装盘即可