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素双丝拌河粉

 

 

素双丝拌河粉

 

主料:河粉350克,葱两根,红萝卜半根,黄豆芽80

调味料:油10克,生抽适量,盐适量

做法:

1,  把原料洗净,葱切4~5CM长的葱段,红萝卜切成5CM左右的丝,葱头切丁;

2,将河粉在开水里稍煮片刻,捞起沥干水;

3,起油锅,爆香葱头,再加入红萝卜丝和豆芽,加盐翻炒;
4,关火,倒入河粉加入葱段和生抽,与菜料拌匀即可。

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