食材:菠萝四分之一,苦瓜半根。 调料:盐适量。 做法: 1、削皮洗净的菠萝切块,苦瓜切厚一点的片。 2、煮好的排骨盛出三分之二,其它留在锅里。 3、放入苦瓜大火烧1分钟。 4、放入菠萝继续大火烧1分钟。 5、关火后加入少量盐。 6、盛入碗中后,在根据每个人的口味,加入盐或白胡椒。